馬拉糕。。。Promotion

試了不同方法的馬拉糕，結果有點滯銷。。。

換一下包裝，不知明天早餐會不會hit呢？

取名叫『馬拉糕卷』吧。

自我評價：相當不錯。馬拉糕的蛋香奶甜鬆軟的感覺，配合外皮那有點韌性的口感。。猶如麵粉的交響樂，一流。

事後檢討：無。如果真的拿馬拉糕來配『卷』的話，馬拉糕要用方形容器來蒸才比較容易使用就是了。

外皮：200克中低筋面+50克老面，20克糖，鹽少許，依士1.5克。麵包機揉麵程序,1:30。