基本功：卡士達醬

卡士達醬是西方甜品中常見的一種配料。市面有現成的粉可以使用。

做成的卡士達醬可以直接用，除了西點外，中點可以當作奶黃包餡呢。

基本材料有：蛋黃（一個），麵粉（1tbsp），牛奶（100cc）和糖（30-40g）

各種變化：加朱古力，加牛油 ---> 上圖，朱古力卡士達醬，配土司吃一流。

絕無添加！