2012年11月3日 星期六

明星飲茶的亮點:鹵水掌翼

一家酒樓如果沒有一兩個傑出的食品,是很難讓人回頭的。
我們就稱為『亮點』吧。
這家『明星』,一直以來給人的感覺就是平,但沒有什麼特色。

說起鹵水掌翼,我以前會馬上想起已經收檔的燒鵝X霸酒樓。那是非常令人懷念的味道。
但是今天就給我發現了原來這家的瀘水掌翼好得噢!
不但鹵水入味,而且軟硬適中,不硬不爛。吃到骨髓,也可以品嚐到掌翼是非常新鮮的。
從頭到尾,根本不用配醋!
老婆甚至說,是否以前的『X霸』師傅來了呢?
一碟33元略貴,但是分量足夠!

另外一點驚喜,就是一碗15.8的擔擔面。
本來這麼便宜,不帶什麼期待的,但是上來後一試,才覺得師傅有功底。
湯色夠濃,粒粒花生碎,配上一點辣椒醬,香色味俱全,令人滿足非常。

嗯,就憑一個瀘水掌翼,值得再去!
瀘水掌翼,正!

鹵水掌翼,正!

 
擔擔面,正!

擔擔面,正!

 

推介美食: 瀘水掌翼

堂食等位時間: 20 分鐘
用餐日期: 2012-11-03        
是次消費: 每人約HKD50 (午餐)
評分: 味道4   環境4   服務3   衛生3   抵食4


沒有留言:

張貼留言