2013年7月10日 星期三

週末大澳水陸行 。1。 食齋@靈隱寺

時間是7月6日,週六。

週五阿仔與一幫同學去了大嶼山CAMP。老婆看來有點心神恍惚,所以週六一早跟老婆提議,我們去大嶼山走一走吧。

其實省略了一個『也』字。

老婆眼裡發光:『好啊!』,連去幹什麼都沒有問。

其實,我心中有數,很早前看了人家blog介紹,說靈隱寺的齋很好食。所以靈隱寺的名字早就記在我的筆記本里面了。

不過天氣看來忽晴忽雨,早上還下了陣大雨呢。看看雷達圖,估計應該影響不大,

出門時,已經過了10點。

在東涌搭上11路巴士後,有點擔心做過龍,所以除了上車時跟司機說靈隱寺下車外,自己還是開著GPS。。。



很順利到了地方,司機停下,指著對面說走上去就到了。



路口到靈隱寺大約10分鐘不到。沿路溪水聲,配上鳥語花香,非常寫意。

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進到齋堂,自行去老師傅(應該是寺內的尼姑吧,年紀80有多,但依然非常健康)那裡買了餐劵不久,就送來了4樣齋菜。
這裡白飯與老火湯都是自己去取的。

我很喜歡這裡的飯與湯:飯夠軟,湯夠濃。 俗話說,小鍋菜,大鍋飯,也許就是這個道理吧。而湯就非常濃郁,湯底材料有眉豆,蓮藕,紅蘿蔔等,親歷親為,撈出大量戰利品,非常滿足。

老婆則很喜歡這裡的齋菜味道。比較濃口味:偏甜,色濃,大概有落蠔油之類的。而春卷則有點五香粉之類的佐料。

嗯。。。怎麼說呢,還是應用T大C的說法,各有所好?

兩個人全部吃光,加了一次湯料。。。大滿足!




齋堂 與 擺在內部的古老凳子,所謂古色古香呢。。。

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靈隱寺外觀 與 門口的水池


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